È dotato di lama in acciaio inox da 8 cm. La lama è estremamente tagliente e di facile manutenzione. Il manico in legno si adatta alla forma della mano per facilitarne l'uso e garantire il massimo comfort. Il coltello è dotato di laccetto in pelle Il sistema di sicurezza Virobloc permette di bloccare la lama in posizione aperta o chiusa.